A la carte

Afin de personnaliser votre réception, nous vous proposons une sélection d’options à la carte, disponibles seules ou en complément de nos formules.

Plateaux

Fromages - 6,90 € /pers

Assortiment de fromages affinés (environ 50 g par personne), accompagnés de confiture maison et de pains artisanaux.

Crudités - 4, 90 € /pers

Assortiment généreux de tartinables maison avec des légumes croquants et des chips de pain parfumées au thym.

Fruits - 4,90 € /pers

Assortiment de fruits frais présentés comme un tableau.

Salades XL

Tarifs pour 1kg

Gravlax - 65,90 €

Gravlax de saumon mariné à la betterave, au gin et aux épices servi avec une mayonnaise maison à l’aneth et des blinis dorés.

Taboulé végétal - 48, 90 €

Du persil frais finement haché, du boulgour, des tomates bien mûres, de l’oignon nouveau, relevés d’un trait de citron et d’huile d’olive.

Salade de poulpe - 51,90 €

Morceaux de poulpe tendres, pommes de terre fondantes, olives taggiasche, câpres et herbes fraîches. Assaisonnée d’huile d’olive fruitée et de citron.

Vitello Tonnato - 70,90 €

Fines tranches de veau tendre, cuit rosé, accompagné d’une sauce au thon, câpres et citron.

Poivrons marinés - 48,90 €

Des poivrons rouges confits lentement au four, parfumés à l’ail et aux herbes, puis marinés dans une huile d’olive de qualité. Servis avec une stracciatella onctueuse.

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