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Tablée

Quoi de plus chaleureux qu’un repas à partager autour d’une grande tablée ? Nos formules « à partager » célèbrent la convivialité et le plaisir de se retrouver. Plats généreux, recettes authentiques et produits frais du marché : tout est cuisiné maison avec passion, pour des saveurs qui rappellent les repas de famille et les grandes tablées festives. Une expérience culinaire qui rapproche les invités et donne à votre événement une ambiance à la fois simple et inoubliable.

Choix des dips (tartinades)

Tapenade

Brandade de morue

Poichichade provençale aux tomates confites

Crème d’artichauts au parmesan

Houmous

Caviar d’aubergines

Tzatziki

Ktipiti

Tarama

Rillettes de thon

Choix des plats

Aïoli provençal

Gardianne de taureau

Couscous

Tajine de poulet au citron confit

Paëlla

Choix des ateliers

Découpe de saumon d’été gravelax maison Dégustation de foie gras/Pain d’épice/chutney Découpe de jambon cru & fromage Plancha de fruits de mer et poissons Plancha de viandes

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